Gastronomia lança nova edição da Revista Angu. Leia e delicie-se!

/em , , , /por

O curso de Tecnologia em Gastronomia do Complexo Educacional FMU lança a nova edição da revista Angu, publicação digital que reúne diversas matérias sobre os temas mais atuais da área.

O número conta com interessantes artigos, como a Gastronomia no sertão com o uso do mandacaru na culinária, as diferentes relações com a comida, insetos comestíveis, mercado da Gastronomia, entre outros assuntos que integram o cotidiano do setor.

Segundo o coordenador da Graduação Tecnológica, Prof. Chef. Marcelo Malta, a revista é mais uma ferramenta para estimular o estudo. “Nosso eterno desafio é formar alunos com competência para ingressar no mercado e serem pessoas com valores éticos”, destaca o docente. Acesse http://migre.me/wHXWY e confira!