Confira o lançamento da revista Angu de Gastronomia

O curso de Gastronomia da FMU lança a revista “Angu”, publicação digital que reúne diversas matérias sobre os temas mais atuais da área.  Segundo o coordenador da graduação tecnológica, Prof. Chef. Marcelo Malta, o objetivo dela é ser mais um canal de divulgação do curso e oferecer informações relacionadas à Gastronomia. “Não são apenas receitas, mas também informações relevantes e curiosidades do segmento. E mais uma vez o curso de Gastronomia traz uma inovação para o mercado”.

Na edição de estreia em mais de cem páginas é possível conferir matérias sobre food design, gastronomia funcional, a lista dos restaurantes mais conceituados do mundo, as inovações e as tendências do mercado da Gastronomia, curiosidades sobre comidas e bebidas, destaques de alunos e docentes, ações sociais, histórias e invenções importantes para o ramo.

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